Nemška zvezna vlada je z današnjim dnem uradno uveljavila ukrep znižanja davka na dodano vrednost (DDV) za gostinske obrate, s čimer želi neposredno podpreti delovanje kavarn, okrepčevalnic in restavracij. Kljub davčni razbremenitvi, ki je namenjena blaženju finančnih pritiskov na sektor, strokovnjaki in analitiki opozarjajo, da se tovrstno znižanje stroškov najverjetneje ne bo odrazilo v končnih cenah za potrošnike. Pričakuje se, da bodo gostinci razliko v ceni uporabili za pokrivanje naraščajočih obratovalnih stroškov in stabilizacijo poslovanja, namesto da bi pocenili jedi, kot je denimo dunajski zrezek. Ukrep prihaja v času, ko se celotna panoga spopada z visokimi stroški energentov in surovin.

Po podatkih, ki jih je zbrala industrijska interesna skupina UKHospitality, je v britanskem gostinskem sektorju od oktobrskega proračuna izgubljenih skoraj 89.000 delovnih mest. To predstavlja več kot polovico vseh izgubljenih delovnih mest v Združenem kraljestvu od takrat. Podjetja v panogi se soočajo z naraščajočimi stroški, ki so posledica davčnih pritiskov.